식품1 눈 건강을 위한 영양 성분(종류 및 섭취 방법, 주의할 점) 눈 건강을 위한 영양소 1. 비타민 A: 비타민A는 각막의 건강을 유지하고 야맹증을 예방하는 데 필수적입니다. 비타민 A는 식품에서 두 가지 형태로 발견됩니다. 동물성 원료로 형성된 비타민 A(레티놀)와 식물성 원료의 프로비타민 A 카로티노이드입니다. 동물성 공급원에는 간, 생선 및 유제품이 포함되며 식물 공급원에는 고구마, 당근, 시금치와 같은 짙은 잎이 많은 채소가 포함됩니다. 2. 루테인과 지아잔틴: 눈의 황반에서 고농도로 발견되며 청색광과 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 루테인과 제아잔틴의 좋은 공급원에는 케일과 시금치와 같은 잎이 많은 채소, 달걀노른자, 고추, 호박, 망고와 같은 주황색과 노란색 과일 및 채소가 포함됩니다. 3. 오메가-3 지방산: 이 건강한 지방.. 2023. 3. 22. 이전 1 다음
